Serowe pączki mniammm

Taaak wiem że już PO jednak kiedy mam pisać o tym że wypróbowałyśmy tzn. ja i drużyna MM nowy przepis? :)

Nowy, smaczny , niezbyt wymagający więc idealny do przetestowania . Zostaje z nami na dłużej.

Szczegóły czyli przepis podaję poniżej ale muszę się pochwalić że znalazłam go na blogu cudownej Beatki Lipov  lawendowydom.com.pl ! :) tutaj link http://lawendowydom.com.pl/oponki-serowe-pokochaj-olej-rzepakowy/

Serowe oponki: 

400 g sera białego półtłustego (my dodałyśmy serek twarogowy Deliko w wiaderku)

450 g mąki + dodatkowo do podsypania (będzie potrzebna oj tak)

łyżeczka sody

łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki cukru waniliowego ( lub trzcinowego )

jajko

dwa żółtka

2 łyżki jogurtu greckiego ( dodałyśmy gęsty bakoma ten sam efekt )

łyżka oleju rzepakowego rafinowanego 

2 łyżeczki wódki ( żeby nie chłonęły tłuszczu)

olej rzepakowy rafinowany do smażenia ( my za radą cioci Mirki dałyśmy 50%smalec i 50%olej)

cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do posypania

1. Mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia przesiać do miski.
2. Dodać cukier, jajko, żółtka, olej rzepakowy, wódkę, jogurt oraz zmielony ser.
3. Połączyć składniki przy pomocy szpatułki, a następnie zagnieść ciasto. Jeśli bardzo się klei, podsypać dodatkowo mąką ( nie pamikować -będzie się kleić -dodaję troszkę mąki i jest ok)
4. Rozwałkować ciasto na podsypanej mąką stolnicy na grubość pół cm.
5. Wycinać krążki o średnicy ok. 8 cm. W środku wyciąć dziurkę tak, by powstała oponka ( szklanka i kieliszek od wspomnianej już vodki ;)
6. W garnku rozgrzać olej.
7. Smażyć oponki partiami z obu stron do momentu, aż ładnie się zrumienią.
8. Przełożyć na ręcznik kuchenny do odsączenia.
9. Następnie ułożyć na paterze i posypać cukrem pudrem.

Polecamy ! 

W sumie z przepisu wyszło ok.30 oponek i groszków czyli sporo. 

Nie lubię marnować jedzenia ( raczej ciasta mniam) a że sporo tych i innych pączków już drenuje mój brzuszek i uda -zamroziłam połowę porcji. 

Swoją drogą dlaczego te kilogramy nigdy nie chcą pójść w tyłek?! 

Piękne pączki , napewno będą się dobrze prezentować na moich biodrach :)

Tą cudną puentą kończymy na dziś ...

Czas aby cieszyć się chwilą :)

Kurcze stuknął mi dziś serwis samochodu.
Wcześniej coś się zagapiłam jak to JA ..więc zamiast 112050 wyszło 125000 o-my-Good pomyślałam zrozpaczona i wkurzona że żadna pieprzona lampka nie informowała i nie przypominała o zbliżjącym sie serwisie!
Kara z firmy leasingowej już wisiała mi nad głową bo przecież to samochód firmowy.    
Jednak dzięki życzliwości pracowników serwisu okazało się że można to załatwić innaczej. I co nie da się? DA SIĘ! i bynajmniej nie chwalę się i nie cwaniakuję -  ja tutaj chwalę EMPATIĘ i ŻYCZLIWOŚĆ bo to idzie w parze :)
Czasami powątpiewam bo ludzie są różni. Jednak takie chwile przywracają wiarę więc stwierdzam co następuje - warto pomagać, warto sie interesować bo karma wraca☺ to tekst dla tych którzy jak ja są niepoprawnymi optymistami ☺
To tyle ..i DZIĘKUJĘ Panom z serwisu ☺
A teraz z innej zupełnie beczki hah bo czekam i ...rozmyślam ktoś by pomyślał kobieto przecież normalnie na nic nie masz czasu teraz to wykorzystaj.
Fakt przez większość dnia a nawet tygodnia jestem taka zabiegana ze nawet raporty z pracy robię jadąc samochodem (nie próbować tego samego grozi wypadkiem ) albo póżnym wieczorem jak dziewczynki pójdą spać. Wracam z pracy i szybko dogrywam obiad (często z Mają na rękach a Milą przy nodze) póżniej popołudnie wspólnie z rodzinką, następnie kładziemy dziewczynki spać i budzę się z jedną z nich orientując się że jest po 22ej eeech ☺ znów się rozpisałam jednak puenta jest taka: mam 3godz i niewiem co z nimi począć?!
Centrum miasta więc sklepy, galerie, kino  (to już hard core ale jest taka możliwość) może fryzjer, kosmetyczka?... Wybrałam kawę.
Kawa w ładnym miejscu, z ładnym widokiem ... czasami wystarczy się zatrzymać na chwilę pomyślałam ☺.                                                              

Pozdrawiam wszystkie Mamy ☺  

Babeczki last minute

Przymierzałam się już wcześniej o nich napisać jednak problemem był brak zdjęć - a teraz kiedy po raz kolejny wykorzystałam je aby ratować honor Pani Domu- zdjęcia pstryknęłam i piszę co następuje ;)

Mam patent na niespodziewanych gości, małe conieco dla dzieci czy też szybkie ciastko które weźmiemy z sobą kiedy idziemy do znajomych na kawę- muffiny z pudełka! 
Ktoś się skrzywi bo nie są zdrowe. No wiecie chemia i takie tammm ale ten wpis nie jest dla nich- sorry.
Ten wpis i ten patent jest dla pracujących Mam takich jak ja. 
Mam które ogarniają pracę ( często w korpo) a poźniej ogarniają dom i czasami lubią tę slow foodową zabawę w kuchni w pieczenie ciasteczek ( chociaż wiadomo jest dłużej, bardziej nerwowo i ostatecznie mamy dwa razy więcej sprzątania- żadna z nas się do tego nie przyzna hah) a CZASAMI potrzebujemy pomocy. No po prostu teściowa będzie za 10 min. i koniec :D

To jest to:

Kosztują koło 7zł dodajemy jogurt naturalny, 2 jajka i olej. 
W wersji oryginalnej smakują nieco kwaskowo, posypujemy je cukrem pudrem który jest w pudełku.. Pycha!:)

Ja stworzyłam kilka wariacji na bazie tych właśnie babeczek np.

• posypuję je płatkami z migdałów , czasem dodaję kropelkę olejku migdałowego do ciasta ale to tylko opcjonalnie

• ścieram na nie nieco skórki z cytryny ( wcześniej należy ją sparzyć czyli polać gorącą wodą)

• posypuję czekoladowymi koralikami dr oetker lub jeśli takich brak- gorzka czekolada też może być ale to już po upieczeniu

Smacznego! :)

Co robić kiedy Szef nie daje spać?

nie dosłownie hah 

jednak wciąż kiedy pomyślę jaki numer mi dziś wyciął – strzela mi 500 w żyłach :/ 

czułam się jak na egzaminie kiedy zadzwonił do mnie dziś ( a rzadko dzwoni ) podczas mojego POWROTU po pracy i zaraz po `cześć ` usłyszałam ` a badania czytałaś?... to mi o nich opowiedz?` ... i uparcie czeka i dopytuje.

W ten sposób przepytał mnie na sucho z kilku badań leków, mechanizmów działania substancji i leków, a nawet z właściwości witaminy D !

Niby miał prawo bo to moja praca a do pracy należy być przygotowanym- jednak sposób na partyzanta jest mało elegancki i można go porównać tylko do `wyskoczenia zza krzaka` kolokwialnie mówiąc.

Zdarza mu się więc nie powinnam być zdziwiona no ale kurcze 1wszy dzień po L4? Moja córeczka jednoznacznie stwierdza `chyba oszalał` haha :)...

No więc staram się wyluzować, odstresować i nie myśleć o tym że być może jutro `wyskoczy zza krzaka` hah ...

Sposoby na dobry sen?

Wietrzenie pomieszczenia? No chance. W sypialni śpi dzidziuś.

Mleko? ... Eeee to co mam w szklance nie przypomina białego płynu :)

Ja zwykle staram się skupić na oglądaniu jakiegoś lekkiego i łatwego serialiku -mam swoje typy hah a jakże !

Sex w wielkim mieście -nieśmiertelny, cudowny NYC i urocza Carrie zawsze poprawiają mi humor.

Dwóch i Pół z Ashtonem Kutcherem jako miła odmiana.

Teoria Wielkiego Podrywu też dobra na sen :) ...

/ fot. Materiały prasowe HBO

Każdy ma swoje sposoby na rozładowanie emocji i odstresowanie- mój zawsze działa ;)

Dobranoc :)

Kawa Kawiarka My Love

Mniam ... kto mnie zna ten wie że KOCHAM kawę. 

Mocną. Czarną. Bez cukru.

Rozpuszczalna to dla mnie NIE kawa sorry jeśli ranię czyjeś uczucia ale o gustach się nie dyskutuje tak? :)

Próbowałam ten wynalazek Jacobsa Millicano niby drobno zmielona kawa ale w gruncie rzeczy...rozpuszczalna. I tak też smakuje.

Kawy z ekspresów przelewowych juz dawno mam w nosie. Nawet taki jeden dobrej marki stoi w piwnicy ale mnie nie skusi.

Tak więc jestem smakoszem i zwolennikiem kawy sypanej -to moja miłość i życia bez niej sobie nie wyobrażam. 

W sumie to raz spróbowałam a mianowicie w 1wszej ciąży – po tym poznałam że jestem w ciąży a mianowicie przestała mi smakować ...KAWA ! Niesamowite. Wiedziałam że coś jest nie tak ... a tutaj taka miła niespodziewanka :)... 1wszy trymestr bez kawy poźniej delikatne przymiarki i dopiero po czasie wszystko wróciło do normy .

Do normy czyli 3łyżeczki do małej filiżanki haha ( tak wiem ... ale na coś musimy umrzeć ).

Do brzegu jak mówi mój Mąż- a więc KAWIARKA.

Już dawno mówiłam że dla mnie jednym z najlepszych prezentów jest KAWA ziarnista, mielona różne rodzaje, różne kraje i różne wariacje na ten temat. Akcesoria też.

W tym, przepraszam zeszłym już roku dostałam na Gwiazdkę – kawiarkę Bialetti oraz opakowanie przesmacznej kenijskiej kawy.

Niewiem czy producent jest istotny czy też chodzi o taki proces parzenia kawy... w każdym razie mniam! Przepyszna, dla mnie smakuje jak w Starbucku czy lokalnej Bagietce -a kaw w sieciówkach wypiłam he-kto-lit-ry więc wiem co mówię :)

Oczywiście pojęcia nie miałam jak obsłużyć to cudo także wezwałam na pomoc YouTube`a- jest tam kilka filmików więc nietrudno znaleźć. 

Ważne jest aby chcąc się napić takiej popularnej w knajpach macchiato – dodać do ciepłego mleka odrobiny cukru (wtedy piana ubije się na gęsto) ważne jest też aby mleczko było nieco tłustsze. Ja najpierw ubijam mleczko, następnie zalewam kawą z kawiarki i dolewam trochę zimnego mleka.

Mleczko ubijam ręcznie spieniaczem za 5zł ( tutaj pomysł na kolejny prezent dla mnie- elektryczny spieniacz mleka hah ).

Jednym słowem zachęcam, polecam i życzę smacznego ! :)

i/

Niedzielne popołudnie

Niedzielne popołudnie... lutowe niedzielne popołudnie

Dodałam lutowe bo istotą jest fakt że Mila na antybiotyku i Mama na antybiotyku. Reszta cieszy się że tym razem ich ominęło. Cieszę się i ja :)

Wracając do tematu pomysłów było kilka jednak ostatecznie spędzenie popołudnia w domu okazało się najlepszym wyjściem aby spędzić ten czas razem.

Pan Mąż przez chwilę rzucił tematem wycieczki jednak kiedy usłyszał że Mama chce do Maka na kawę podjechać – pomysł upadł haha na serio jestem chora i boli mnie gardło więc tutaj doszukuję się braku inwencji twórczej.

Chwilę pomyślałam- w sumie od rana chodziło za mną ciacho a niedawno przeczytałam na blogu MrsPolka przesmaczny jak mi się wydaje przepis na cynamonowe bułeczki mniam na sama myśl cieknie ślinka :)...

Żeby nie było skoczyłam do sklepu po drożdże i ... rozpoczęłyśmy z Milą produkcję :)

Przepis podaję tutaj:

http://mrspolka-dot.com/najlepsze-buleczki-cynamonowe-i-inne-substancje-psychoaktywne/

No cóż.. nasze były przepyszne mniam jednak sądząc po fotkach - wyglądały nieco innaczej niż oryginał hah nikt nie jest doskonały !:)